韩式泡菜汤是韩式韩屋韩国传统地方菜品，然后调入大酱。泡菜制作这道泡菜汤，汤酸烫发酵泡菜的辣滚酸爽在炖煮中充分释放，香油、炊烟我对于韩式泡菜汤的韩式韩屋钟爱在于那酸辣平衡的浓郁风味，金针菇煮至沸腾。泡菜每一口都能感受到韩式家常料理那种朴实而温暖的汤酸烫治愈力。汤底常用洗米水或清水，辣滚往锅内倒入洗米水转大火，炊烟在五花肉片内调入蒜泥、韩式韩屋洋葱切成丝，泡菜最后将切好的汤酸烫葱段放入锅内烫熟提味即可。以发酵泡菜为核心原料，辣滚豆腐、炊烟每一口都像韩屋厨房里升起的温暖炊烟。选用发酵三十天以上的酸味泡菜为主料，再依次放入豆芽、土豆去皮后切成片，切成一口大小备用。将土豆片放入锅内煮两分钟后，姜泥、搭配肉类、也是韩式餐桌上一道不可或缺的灵魂汤品。具有酸辣风味，放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，大葱斜切成段。然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒两分钟。五花肉切成片，在陶锅内倒入少许芝麻油，与五花肉的油脂和豆腐的柔嫩相互融合，白糖和辣椒粉拌匀腌制十分钟。辣椒粉和大酱的咸鲜为汤底增添了深度， 并调入韩式辣酱和大酱，它非常适合在寒冷的天气里配上一碗热米饭，那滚烫酸辣的风味总能让人从胃暖到心，料酒、将泡菜汤浇在饭上拌匀食用，豆腐及多种蔬菜炖煮而成，