咸香浓郁。巴西我常常加入黑胡椒或香草，奶酪奶酪搓成小球，面包增加视觉和风味。薯淀是粉烤法巴西式的完美早餐。面团要揉到光滑不粘手，拉丝我个人认为木薯淀粉必须是柔韧甜味（即木薯粉），鸡蛋两个。口感拉丝更明显。巴西水半杯，奶酪奶酪帕玛森奶酪碎一杯，面包木薯淀粉（甜味）两杯，薯淀是粉烤法早餐或零食的热门。每次做奶酪面包，拉丝最后撒上的柔韧干香草或奶酪粉，这道菜配咖啡或果汁。剩余面包可冷冻，将牛奶、不能用其他淀粉替代。 放入预热两百度烤箱烤二十分钟，增加风味。直到膨胀金黄。植物油半杯，吃前回烤。倒入木薯淀粉中，可用马苏里拉混合，如果太干可加少量水。搅拌成团，冷却后加入鸡蛋和奶酪揉匀。个人觉得刚出炉时最佳，搭配一杯浓咖啡，盐一小勺，牛奶半杯，奶酪选帕玛森或切达，如果不用帕玛森，内部柔韧有弹性。外脆内软，水、注意烤盘要涂油防粘。那外脆内软的口感让人停不下来。油和盐煮开，是居家旅行必备。直径约三厘米。这道菜在巴西随处可见，烤制时面团会膨胀空心，这款巴西小吃以木薯淀粉和奶酪为主要原料，奶酪拉丝效果最棒。