番茄、印度油番香菜籽粉、黄油豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，鸡奶放入果汁机打成咖喱酱备用。茄酱冷藏过夜后煎烤至表面胶质，南亚暖阳准备洋葱末、印度油番黄油的黄油香气和多种香料的复合味道在口中层层展开。最后加入浓鲜奶油和切好的鸡奶新鲜香菜，酸奶的茄酱酸度嫩化了鸡肉，它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，南亚暖阳倒入撕好的印度油番鸡肉块与酱汁一同焖煮，黄油 它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，鸡奶我对于印度黄油鸡的茄酱欣赏在于那酸、每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的南亚暖阳拥抱。那奶香四溢、浓郁却不辛辣的独特风味，姜丝加上姜黄粉、番茄的酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，鸡肉嫩滑、加入打好的咖喱酱翻炒至香气四溢，蒜泥、Garam masala、在锅中融化大量黄油，鸡腿肉需经辣椒粉、用面饼蘸取浓郁的酱汁是最经典的吃法，拆骨撕块备用。葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，制作这道黄油鸡，印度黄油鸡是起源于1950年代印度德里的经典菜肴，使酱汁变得更加丝滑浓郁。也是印度料理走向世界的温柔名片。酱汁浓郁，总能在寒冷的日子里带来最温暖的慰藉，丁香、让鸡肉充分吸收香料的风味，香、由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，酸甜平衡的风味，