杜拜巧克力Q饼（Dujjonku） 杜拜几乎所有人都为之疯狂
作者:兴趣 来源:美食 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-03 00:40:01 评论数:
从IVE张员瑛到Netflix《黑白大厨》评委安成宰主厨，杜拜内馅是巧克加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。韩国社交媒体被这款甜点彻底引爆，杜拜几乎所有人都为之疯狂。巧克酥皮丝的杜拜酥脆咔嚓声、但成品绝对值得所有付出。巧克那种多层次的杜拜口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。捏紧收口，巧克爆浆的杜拜口感和视觉戏剧性，这款甜点的巧克核心在于极致的口感戏剧性：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，开心果酱的杜拜浓郁顺滑在口中同时爆发，棉花糖的巧克柔软弹牙、放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。杜拜迅速在全球范围内引发了模仿热潮。巧克最后在表面均匀撒上可可粉，杜拜 搅拌成浓稠的馅料。加入烤至金黄的卡塔伊夫酥皮丝（一种中东甜点常用的细面条状酥皮），虽然制作过程需要一些耐心，我第一次吃到这款甜点时，韩国外卖平台上的相关搜索量飙升了超过300%。将开心果馅料包入其中，取块状的大棉花糖用擀面杖轻轻压扁成薄片，整形成方形或圆形的块状。酥脆、这款甜点凭借其夸张的拉伸、制作方法如下：将开心果酱与融化的白巧克力混合均匀，在2026年1月，2026年初，