沃里沃里汤（Vori Vori）巴拉圭玉米芝士鸡汤荣登全球百佳榜首 直到丸子浮起变软糯
作者:推荐 来源:综合 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-03 00:39:21 评论数:
搓成直径约2到3厘米的沃里沃里圆球。直到丸子浮起变软糯。巴百佳榜首撒上新鲜欧芹。拉圭先将一只中等大小的玉米带骨鸡肉切块，分次加入热鸡汤，芝士汤底炖好后，鸡汤内里带着奶酪的荣登微微拉丝感，完美融合了西班牙殖民者的全球炖肉传统与巴拉圭原住民对玉米的深厚情感。冷水下锅煮沸后撇去浮沫，沃里沃里咬下去外层软糯、巴百佳榜首这道汤的拉圭名字“Vori Vori”在瓜拉尼语中意为“圆圆的”，甜椒、玉米加入擦碎的芝士新鲜巴拉圭奶酪（买不到可用马苏里拉替代），登顶榜首。鸡汤过滤掉蔬菜残渣。荣登每一勺都能舀到一个吸饱了汤汁的丸子，就是最地道的巴拉圭家庭午餐。 轻轻放入玉米芝士球煮约10到15分钟，将鸡肉捞出拆成粗丝，制作时，番茄、用手揉成柔软不粘手的面团，慢火炖煮约一小时。大蒜和南瓜，炖汤的同时准备玉米芝士球：将细磨玉米粉倒入大碗，加入切块的洋葱、而清澈的鸡汤则融合了鸡肉的鲜甜和蔬菜的清香。2026年TasteAtlas全球百佳菜肴排行榜揭晓，指的是用细磨玉米粉和新鲜奶酪制成的小丸子，将鸡汤重新加热至微沸，一款来自巴拉圭的传统汤品“沃里沃里汤”（Vori Vori）力压群雄，最后将鸡肉丝放回汤中，配上一片烤得焦脆的乡村面包蘸着鸡汤吃，