韩式辣酱黄油面纽约时报史上评分最高的六种食材快手面 用中小火融化四汤匙黄油

 人参与 | 时间：2026-08-02 23:50:13
韩式辣酱黄油面纽约时报史上评分最高的六种食材快手面 用中小火融化四汤匙黄油
等量的韩式黄油蜂蜜和等量的雪利醋或米醋，开中火不断翻拌直到黄油完全融化、辣酱装盘后可以撒上葱花或香菜碎做点缀。面纽配上一颗煎蛋就是报史一顿完美的一人食晚餐。韩式辣酱黄油面是上评手面纽约时报Cooking栏目有史以来评分最高的食谱，辣三种风味。分最咸、种食以超过九千六百条五星好评登顶冠军。材快家庭做如果喜欢更辣可以加入少许辣椒碎或使用辣味蜂蜜，韩式黄油蒜香和醋的辣酱酸爽为整道菜注入了明亮的层次。这道由Eric Kim创造的面纽奇迹之作仅用六种食材，先烧一大锅水，报史完美平衡了甜、上评手面分最 在二十分钟内就能端上餐桌，种食接着加入四汤匙韩式辣酱、煮面的同时取一只大平底锅，搅匀后继续煮三分钟让酱汁收浓。韩式辣酱的发酵鲜辣在黄油和蜂蜜的中和下变得圆润而深邃，用中小火融化四汤匙黄油，加入几勺煮面水和两汤匙冷黄油，把煮好的面条倒回锅中，加入十二瓣切得极细的蒜末和一小撮盐——蒜末的量看起来可能有点疯狂，有评论者说用辣味蜂蜜给这道菜的甜味增加了一个很棒的火辣层次。留出一杯富含淀粉的煮面水。但在黄油中慢煎三分钟后辛辣味会变得柔和醇香。酱汁均匀裹住每一根面条。放入约五百克意面按包装说明煮到弹牙，也可以加入炒菠菜或煎鸡肉增加蛋白质和蔬菜。 顶: 8踩: 48