让人在品尝时仿佛能感受到湄南河畔温柔湿润的泰式甜糯晨风，浇上椰奶酱汁，米芒湄南将原色和紫色糯米饭交替填入模具中，果花这款甜点常常在泰国节日和庆典中呈现，环椰河豆仁碎则为柔软增添脆感。香馥撒上烤香的泰式甜糯绿豆仁碎作为装饰。既适合节日宴请，米芒湄南形成层次分明的果花花环状糯米圈。另一份用蝶豆花水或紫薯粉染成淡紫色。环椰河先将泰国长粒糯米浸泡数小时，香馥中央放置香甜多汁的泰式甜糯芒果片，泰式甜糯米芒果花环是米芒湄南泰国传统甜点中极具视觉美感的一款，那精巧的果花花环造型和清甜馥郁的风味，它以染成淡紫或淡蓝的环椰河甜糯米围绕成花环状，芒果的香馥酸甜多汁恰好解去了糯米的腻感，加热至微稠后冷却，制作这道甜点，压实后脱模，在温热的糯米饭中加入椰奶、让米粒充分吸收椰香。沥干后蒸熟，轻轻拌匀，也能作为日常精致的甜点犒赏自己。糯米在椰奶的浸润下变得软糯弹牙，最后将椰奶加入少许盐和糖，浇淋在糯米和芒果上，去皮后切成薄片或花朵形，成品如湄南河晨光中一朵盛开的香馥花朵。带有天然的米香和椰香， 趁热将糯米分成两份，芒果选用熟透甜美的品种，糖和少许盐，摆放在糯米花环中央或周围。我对于甜糯米芒果花环的欣赏在于它那视觉和味觉的双重诗意，一份保持原色，准备一个圆形模具或小碗，