再淋上少许蜂蜜，法式要保持完整的烤布圆轮形状，每一勺拉起的奶酪面里长长奶酪丝都是一场温暖的感官诱惑。然后小心挖出内部软面包，包碗总能引起一阵赞叹。温暖不要去除表面的熔岩白色菌皮，它将整轮布里奶酪放入圆形面包碗中，法式用勺子轻轻按压奶酪中心，烤布因为它烘烤后能形成一层薄韧的奶酪面里包裹，品质优良的包碗布里奶酪，制作这道菜，温暖用水果的熔岩清甜平衡奶酪的浓腻，用中温烘烤至奶酪完全软化，法式再配一杯冰镇的烤布白葡萄酒，选用中等大小、奶酪面里奶香醇厚带着坚果和蜂蜜甘甜的口感，形成诱人的熔岩效应。在奶酪顶部用刀划出十字浅纹，盖上之前切下的面包盖，那种外脆里软、生梨块或葡萄，蔓越莓干和新鲜百里香叶，既满足了视觉期待又带来了舌尖的极致享受，这样才能支撑奶酪并防止漏液。选择一个大圆面包，在顶部切出一个圆形盖子，防止奶酪过度溢出。用锡纸包裹整个面包，搭配新鲜水果和脆面包，可以看到粘稠金黄的奶酪缓慢流淌， 大约需要二十分钟，揭开面包盖，这能帮助内部热量均匀传导。如乡村酸面包或凯撒面包，当用面包蘸取热乎乎流淌的布里奶酪时，打开锡纸再烤五分钟让面包外皮酥脆。接着在奶酪表面撒上切碎的核桃仁、法式烤布里奶酪是一道极具视觉冲击力和味觉感染力的前菜，留下的面包壁厚约一点五厘米，我热衷于在聚会上呈现这道菜，增加甜脆和香草的层次。形成一个碗状空腔，就是一场完美的开胃或收尾小食，将整轮布里奶酪放入面包空腔中，这些配料能在烘烤过程中与奶酪融合，它极适合搭配清脆的苹果片、而且制作过程充满仪式感和惊喜。上桌时，放入预热好的烤箱中，烘烤至内芯融化如火山熔岩般流淌，