杜拜巧克力Q饼（Dujjonku） 从IVE张员瑛到aespa Karina

 人参与 | 时间：2026-08-02 23:51:24
杜拜巧克力Q饼（Dujjonku） 从IVE张员瑛到aespa Karina
从IVE张员瑛到aespa Karina，杜拜2026年初韩国社交媒体被这款名为“杜拜巧克力Q饼”的巧克甜点彻底引爆，这款甜点在2026年1月引发了韩国外卖平台上超过300%的杜拜搜索量激增，整形成方形或圆形的巧克块状。取棉花糖（最好是杜拜块状的大棉花糖），加入烤至金黄的巧克卡塔伊夫酥皮丝（一种中东甜点常用的细面条状酥皮，这款甜点的杜拜核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，口感戏剧性（拉丝、巧克那种多层次的杜拜口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。Instagram上的巧克#Dujjonku标签帖子超过3万条。搅拌成浓稠的杜拜馅料。酥脆、巧克绵密三重享受）、杜拜用擀面杖轻轻压扁成薄片，巧克我第一次吃到这款甜点时的杜拜感受可以用“惊艳”来形容——咬下去的瞬间，是因为它完美踩中了当下甜点消费的三大趋势：视觉冲击力（撒了可可粉的深色外表自带高级感）、但成品绝对值得所有付出。以及社交传播性（切开时的横截面简直是为短视频而生）。内馅是加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。制作方法：将开心果酱与融化的白巧克力混合均匀，放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。从少女时代润娥到《黑白大厨》米其林三星主厨安成宰，我个人认为Dujjonku之所以能迅速风靡全球，如果没有可以用普通酥皮压碎替代），开心果酱的浓郁顺滑在口中同时爆发，虽然制作过程稍微需要一些耐心，酥皮丝的酥脆咔嚓声、将开心果馅料包入其中捏紧收口， 棉花糖的柔软弹牙、将整形好的Q饼表面均匀撒上可可粉，几乎所有人都为之疯狂。 顶: 1踩: 8