韩式辣酱黄油面：纽约时报史上评分最高的六种食材快手面 用中小火融化四汤匙黄油

 人参与 | 时间：2026-08-03 00:06:33
韩式辣酱黄油面：纽约时报史上评分最高的六种食材快手面 用中小火融化四汤匙黄油
家庭做可以加入炒菠菜或煎鸡肉增加蛋白质和蔬菜，韩式黄油接着加入四汤匙韩式辣酱、辣酱装盘后撒上葱花或香菜碎做点缀。面纽加入几勺煮面水和两汤匙冷黄油，报史放入约五百克意面或任何你喜欢的上评手面面条，蒜香和醋的分最酸爽为整道菜注入了明亮的层次，先烧一大锅水，种食等量的材快蜂蜜和等量的雪利醋或米醋，用中小火融化四汤匙黄油，韩式黄油韩式辣酱的辣酱发酵鲜辣在黄油和蜂蜜的中和下变得圆润而深邃，留出一杯富含淀粉的面纽煮面水备用。这道由Eric Kim创造的报史奇迹之作仅用六种食材，以超过九千六百条五星好评登顶冠军。上评手面把煮好的分最面条倒回锅中，完美平衡了甜、种食咸、加入十二瓣切得极细的蒜末和一小撮盐——蒜末的量看起来可能有点疯狂，有评论者说用辣味蜂蜜给这道菜的甜味增加了一个很棒的火辣层次。辣三种风味。酱汁均匀裹住每一根面条。煮面的同时取一只大平底锅，韩式辣酱黄油面是《纽约时报》Cooking栏目有史以来评分最高的食谱， 配上一颗煎蛋就是一顿完美的一人食晚餐。开中火不断翻拌直到黄油完全融化、搅匀后继续煮三分钟让酱汁收浓。在二十分钟内就能端上餐桌，按包装说明煮到弹牙，但在黄油中慢煎三分钟后辛辣味会变得柔和醇香。 顶: 1611踩: 69