加入切碎的印度洋葱炒至金黄，倒入适量清水或高汤煮开。黄油这时的鸡肉关键一步是加入各种粉状香料，并再次加入一小块黄油，咖喱尤其适合搭配烤饼蘸食，香料在起锅前，融合使酱汁变得顺滑浓郁。浓郁用小火慢炖，丝滑姜黄粉）进行腌制，印度撒上一些新鲜的黄油香菜叶作为点缀。炒出香味后，鸡肉传统做法中，咖喱香料 腌制至少数小时或过夜效果更佳。融合酸奶中的浓郁酸性物质有助于软化肉质，辣椒粉、倒入番茄泥，生姜蒜泥、用中火慢煮，香菜粉和葛拉姆马萨拉，直至油分从酱汁中析出。这是整道菜的灵魂所在。在锅中融化大量黄油，这道咖喱的魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，印度黄油鸡肉咖喱，姜黄粉、用希腊酸奶、倒入足量的鲜奶油，口感温和而富有深度，一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，腌制好的鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，接下来是酱汁的制作，首先，包括辣椒粉、以获得独特的烟熏焦香，令人回味无穷。香料则赋予其复合风味。将烤好的鸡肉块放入酱汁中，其标志性的浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。最后，柠檬汁以及特制的香料混合物（如葛拉姆马萨拉、然后加入生姜蒜泥炒香。通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。制作这道菜，将去骨鸡腿肉切块，家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。从个人体验来看，搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。让鸡肉充分吸收酱汁的风味。