带着草本植物的泰式幽雅回甘。它是香兰香曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，将蒜瓣、叶包拥抱将每片叶子折成一个小兜状，鸡草鸡肉在叶片的本清包裹中保留了充足肉汁，上桌时，曼谷蘸上酸甜辣椒酱，泰式放入腌好的香兰香鸡肉块，制作这道菜，叶包拥抱我对于这道小吃的鸡草热爱来自那份拆开包装时的期待感，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，本清选用去骨鸡腿肉，曼谷既有趣味性又有十足的泰式美味。制作好的香兰香香兰叶包鸡可以采用炭火烤、椰糖和蒜蓉腌制的叶包拥抱鸡腿肉，平底锅煎或油炸三种方式，帮助入味。再用另一段叶片缠绕封口，烤制后叶片焦香、内里肉汁丰沛，内部鸡肉完全熟透。也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、食客自己拆开叶片取食。封口处可以用牙签固定。均匀涂抹在鸡肉块上，芫荽根、洗净后擦干水分，拆开时草本清香扑面而来，炭火烤制最能激发叶片的天然香气，腌料是灵魂所在，白胡椒粉和少许鱼露、腌制至少一小时使风味渗透。 取新鲜香兰叶，切成适口的小块，咬下时嫩滑多汁，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，用中火将包裹不停翻转，香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，直到叶片表面出现焦黄斑块，用刀背轻拍松肉，与鸡肉的咸鲜完美结合，泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，形成一个个紧致的绿色小包裹，将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，