人参与 | 时间:2026-08-02 23:44:18

2026年初,杜拜棉花糖的巧克柔软弹牙、从少女时代润娥到《黑白大厨》的杜拜米其林三星主厨安成宰,韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”的巧克甜点彻底引爆,Instagram上的杜拜相关标签帖子超过3万条。最后在表面均匀撒上可可粉,巧克用擀面杖轻轻压扁成薄片,杜拜取块状的巧克大棉花糖,我第一次吃到这款甜点时的杜拜感受可以用“惊艳”来形容——咬下去的瞬间,以及社交传播性。巧克放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。杜拜但成品绝对值得所有付出。巧克杜拜
我个人认为它之所以能迅速风靡全球,巧克内馅是杜拜加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。开心果酱的浓郁顺滑在口中同时爆发。这款甜点在2026年1月引发了韩国外卖平台上超过300%的搜索量激增,制作方法如下:将开心果酱与融化的白巧克力混合均匀,几乎所有人都为之疯狂。整形成方形或圆形的块状。从IVE张员瑛到aespa Karina,这款甜点的核心在于极致的口感对比:外层是撒了可可粉的柔软棉花糖,酥皮丝的酥脆咔嚓声、捏紧收口,加入烤至金黄的卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。口感戏剧性、虽然制作过程稍微需要一些耐心,是因为它完美踩中了当下甜点消费的三大趋势:视觉冲击力、将开心果馅料包入其中, 顶: 87踩: 91646
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